Решил сегодня порадовать семью. А именно – приготовить обед. Что-нибудь вкусненькое в духовке. И мне разнообразие, и супруге какой то отдых от повседневных хлопот. Достал куриных окорочков, разделал, накидал на противень. Покрошил картошку пластиками. Прикрыл окорочка сверху плотным слоем. Добавил полу-кольцами нарезанный лук, специи. Сверху покрыл все это дело майонезом и в духовку на двести двадцать градусов. Все это дело заняло не более тридцати минут, и вот уже с кухни потянуло ароматом курицы. Самая больная тема для меня – это подбор специй. Я люблю немного пикантный, чуть сладковатый, слегка островатый вкус. Но, черт побери, получить его при приготовлении разных блюд становится очень сложно. То чего то переборщишь, то чего-нибудь не доложишь. Хотя все равно в результате получается хорошее и вкусное блюдо. Но складывается ощущение, что чего то не хватает. Пойду кушать, и вам приятного аппетита.